多效蒸發器除了簡單的單效蒸發器之外還有多效蒸發器。對于這類設備，在使用的時候基本都是由其末效連真空泵的，而前面幾效并沒有與真空相連，這樣的話要如何保持它們的真空梯度呢？
　　多效蒸發器的真空泵連在末效后的冷凝器上部或表面冷凝器上，也就是說蒸發器中冷凝器或表面冷凝器的入口相當于末效分離器出口，這樣的話只要在入口管設抽真空的支管，并將其與各效加熱器的殼程進行連通，就可以實現抽氣。
　　由此一來，就可以讓多效蒸發各個罐的液面，在罐與罐之間的進料液面以上，達到對設備真空梯度保持一樣的要求。